長い歴史における多くの文化人とのご縁から
この地に生まれた 松花堂店

平安京守護のために建てられた石清水八幡宮の門前町として、古来より発展した八幡市。そこに、江戸時代前期の芸術文化に大きく貢献した文化人・松花堂昭乗が、晩年に隠居所として構えた方丈“松花堂”がありました。
昭和8年、吉兆創業者・湯木貞一が茶会のために同場所を訪れた際、部屋に積み上げられた四つ切箱を見て、“これを料理の器にしてはどうか”と考え、後に弁当箱として考案しました。

幅広い方々に“食”や“茶の湯”を
楽しんでいただける機会をこれからも

「松花堂弁当」と名付けられたその器は、十字にしきられていることで、造里・八寸・焼物・煮物の味や香りが混ざることなく、冷たい料理と温かい料理を同時にお召上がり頂けることから、美しさと機能が喜ばれ、その後一般にも広まりました。平成14年、このご縁により松花堂庭園・美術館に隣接して松花堂店が誕生。
松花堂弁当をはじめ、本格的な日本料理を大勢のお集まりなどにてお召し上がり頂けます。

豊かな歴史を育む地で
日本料理を通じた文化に触れる

京都吉兆は、「日本料理を通じて 世界や未来の人々に必要とされる日本文化の創造」を使命と考え、食の提案を続けています。
松花堂店では、その日限りの食材やお茶をお楽しみ頂くイベントを毎年開催しておりますので、ぜひお越しくださいませ。

◇ イベント情報
2025年2月1日(土)「節分の日限定イベント」
親子で楽しむ「恵方巻」体験と特別料理
※イベント詳細は、こちらよりご参照ください。