只今期間限定でクリスマス茶会を開催しております。
残すところ、23日（水）、24日（木）、25日（金）の3日間となりました。
各席まだ空きがございますので、お気軽にお問い合わせください。

今回の床飾りは、馬蹄を使った手作り作品です。
馬蹄は「幸運のお守り」として、扉に飾られることもあるようです。
是非皆さんのご自宅のドアに掛けてみてはいかがでしょうか？

さて、先日豊浦町からお客様が茶会に参加されました。
実は吉兆のスタッフも通っている地元豊浦町のお茶の先生です。
いつも吉兆の茶会を楽しみにして下さり、
スタッフもまた先生のご参加を楽しみにしています。
今回は、自分の生徒の点前を我が子のように見守っておりました。
これからもご指導とともに長いお付き合いをよろしくお願い致します。
（洞爺湖店/笠井）

いよいよ師走に突入し、少しずつ慌ただしくなってきましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
前回クリスマスの御献立を紹介しましたが、
クリスマスが終わるとついに年越しですね。

さて、来たるべき新年の1月2日の夕方から1月4日の昼までの間、
京都吉兆総料理長の徳岡邦夫が
皆さまへの新年のご挨拶のために洞爺湖店を訪問します。

今回は私たちスタッフにとって洞爺における2度目の年越し。
今回のお正月にはあらし山吉兆の「おせち朝食」をご提供致します！
京都ならではの白味噌雑煮と、焚きたてのお赤飯を土鍋にてご用意いたします。

また、お昼・夜には蛤の潮汁、紅白御飯、揚福（ふぐ）、福（ふぐ）ご飯など、
様々なお料理をお祝いの器・しつらえでご用意させていただきます！

まばゆい純白の雪景色の中で吉兆のお料理を楽しみながら
おめでたいお正月をどうぞお過ごしくださいませ！

洞爺湖店/大西

洞爺湖ではようやく冬が本格化し、
湖の向こうに羊蹄山が純白の姿を見せています。
12月に入り北海道の家々も、タペストリーやツリーを飾ったり、
夜には電飾が色とりどりにきらめいたりと、クリスマスムード一色に染まっています。
ウィンザーホテルも夜は電飾が美しく、
クリスマスに備えて華やかに彩られています。

私たちあらし山吉兆も、クリスマスという事で、12/23(水）～12/25(金）の期間限定で
シャンパン・ワインとコーディネイトした特別御献立をご用意いたします！

例えば、シャンパンには蒸し鳥やチーズを使った特製八寸を、
白ワインには鮑の薄造り、
赤ワインにはすっぽんの塩焼き、ふかひれ丼など、
その他この期間にしかお召し上がりになれない品々をご用意しております！

【日時】12月23日（水）～12月25日（金）
【時間】17：30～20：00
【料金】お一人様25,000円（消費税・サービス料別）
【内容】シャンパン・白ワイン・赤ワイン付きの特別御献立（各1杯ずつ）

しんしんと雪が降る洞爺の山頂で、
シャンパン・ワインと京都吉兆の技とのマリアージュを是非お楽しみ下さい。

（洞爺湖店/大西）

ザ・ウィンザーホテルのロビーには大きなクリスマスツリーが登場、
毎日17：00からはクリスマスまでのカウントダウンイベントを開催しています。
外の空気も澄んで、木々のライトアップも一層煌びやかに映ります。

さて、もうすぐクリスマス茶会ですが、
クリスマスに因んだ（クリスマスっぽい？）道具が京都吉兆松花堂店から届きました。
その名も「赤鼻のなつめ」です！
今まで見たことのない形のなつめ、
一体どのように使ったらよいのでしょうか…悩みどころです。

今回は小学生のお子様のご予約もいただいております。
難しいことはさておき、
まずはお菓子とお抹茶をお楽しみ下さい！
きっと、「日本に生まれて良かったぁ！」と感じてくれることでしょう♪
（洞爺湖店／笠井）