皆様こんばんは。
１１月２７日の大雪の影響で太平洋側、登別・室蘭・伊達方面は停電等の被害が今日まで続いています。
ウィンザーホテルもパークウェイからホテルまでの道が一時封鎖の事態でした。
寒さのなか、復旧を心待ちにしている方も多くいらっしゃると思いますが、どうぞお体に気を付けてお過ごしください。

お客様に大切なお知らせがございます。

洞爺湖店の電話メンテナンスのため、
11月8日(木)より直通電話 (0142-73-1156)が 不通となります。

当店へのご予約・お問い合わせの際は
ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート＆スパ
代表番号 0142-73-1111 までお掛け頂きますようお願い申し上げます。

なお、復旧の見込みは12月末の予定でございます。
ご不便をお掛け致しますが、皆様のご理解の程宜しくお願い申し上げます。

洞爺湖店　笠井

今回、露時雨茶会では秋から冬へと移りゆく洞爺湖の様子をお道具で表現致しました。
白樺の樹に見立てた水差しや、洞爺湖の様子にも見える風炉先等、お楽しみ頂けていれば幸いでございます。

2日目は吉兆茶会常連のお客様（いつもありがとうございます！）、そして今回初参加の方がお越し下さいました！
お道具の中で特に好評だったのが、棗と茶碗でした。
今回は「けやき棗」を使用いたしました。
紅葉がとても美しいとされている木で、皆様木目の美しさを楽しんで下さいました♪
茶碗は今回3種類ご用意したのですが、特に絵唐津沓形の器が話題となりました。
といいますのも、絵唐津の器は本来お料理で使っている物を特別にお薄茶碗として使用したからです！
味があり、珍しい形に皆様目をひかれたご様子でした。

今後も季節に合わせた趣向のお茶会を、随時開催したいと思っております。
次回の日程が決まり次第、ご連絡をさせて頂きます。
また皆様と心温まるひと時を過ごせることを心待ちにしております。

今回ご参加、ご協力頂いた皆様に心よりお礼を申し上げます。

洞爺湖店　福岡

11月2日から4日までの3日間にかけて、露時雨茶会が開催されました！
毎回お越し頂いているリピーターの方々、今回始めて参加して下さった方々
お忙しい所ご参加頂き、誠にありがとうございました。
皆様の支えがあってこそ、こうして無事茶会を終えることが出来ました。
まだまだ未熟な点もございますが、今後より一層稽古に励み精進して参りたいと思っております。
また次回のお茶会で皆様とお会いできますことを、心よりお待ちしております！

1日目は5名のお客様がご参加下さいました。
会話も多く楽しい雰囲気で、皆様の心遣いに緊張気味のスタッフも救われました。
お料理も好評頂き、記念に御箸や盛付けで使われていた紅葉の葉を持って帰られた方もいらっしゃいました。
どうもありがとうございました！

洞爺湖店　福岡

先日、洞爺湖店のサービス・調理場を含めたスタッフで、お世話になっている農家さんへお手伝いに行ってきました。
りんご摘み取り作業を教えて頂きました。
枝からりんごを摘み取る際には来年のつぼみとなる枝を折らないようにすること。
また、りんごの軸を落とさないようにすること。軸がなくなってしまうと、新鮮さがなくなってしまいます。
普段経験しにくいことですが、このような機会があることも洞爺湖店の特色です。