京都吉兆嵐山本店●きょうときっちょう
嵐山にある老舗料亭。創業者の湯木貞一氏は、茶の湯の文化を現在の懐石料理にまで昇華させた。吉兆は魯山人などの文化人をはじめ、各界との交流も深く、伝統を継承しながらも新しい和の文化、食とも邂逅できる。昼は3万6750円~ 夜は4万2000円~。
DATA: 京都市右京区嵯峨天龍寺芒の馬場町58 ℡075・881・1101【要予約】 京福線嵐山駅から徒歩5分 11時半~13時、16時半~19時(ともに最終入店) 水曜休 カードほぼすべて可 全10室
日経おとなのOFF 知らないと恥しい「和」の必須知識 2007年特別編集