2020.02.01 季節のお料理
期間限定 ｜ 「知新とろみコース」のご案内
2020年2月1日～3月31日の間、「知新とろみコース」を期間限定でご用意しております。
“まだ知らない京都に触れる旅”をテーマにしたWEBサイト『京都知新』の企画より生まれた今回の献立。
京都駅に隣接している立地ですので、出張や観光などのスケジュールによりお急ぎのご予定があるお客様でも、短時間でお料理を存分にお愉しみいただけるミニコースに仕上げております。
お急ぎのお客様は、ぜひ事前にご予約もお願いいたします。
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〇 知新とろみコース ［全6品］… 10,000円（税サ込）
季節の八寸のほか、あんをかけた蒸野菜、お造り、お椀などの料理に京都牛のすき焼きもついた贅沢なミニコースです。
※ お昼食/フロア席 限定料理
向 附 つぶ貝 菊菜 赤蕪 椎茸 土佐酢ゼリー 針生姜 帆立 九条葱 山葵ゼリー 柿なます
お 椀 海老真丈 大黒しめじ 三度豆 柚子
造 里 鰤 やいとがつお 烏賊 山葵 揚昆布
焚 合 蒸し野菜（海老芋 大根 慈姑 堀川牛蒡 金時人参 法蓮草 生姜餡汁 赤玉味噌）
御 飯 京都牛すき焼（糸蒟蒻 白葱 ハナビラ茸 平茸 湯葉 芹）とろろ玉子 炊きたて丹後こしひかり
香 物 小蕪 日野菜 蕪菜
※ 献立内容は季節・当日の仕入れにより変更する場合がございます。
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お一人様で季節の日本料理を堪能されたい方にも大変おすすめのコースとなっております。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ。
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京都吉兆 グランヴィア店
TEL：075-342-0808