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HANA HANA-Kitcho

2021.06.01 季節のお料理

期間限定 | 『新茶ペアリング懐石』のご案内

2021年6月1日(火) ~ 6月14日(月)の間、HANA兆では『新茶ペアリング懐石』をご用意しております。
5月にHANA兆にて開催しました、日本茶専門店・一保堂茶舗様とのイベントで誕生しましたこちらの献立。

甘み・旨み・渋み・苦みなど豊かな特徴を持つ日本茶の魅力に改めて着目し、幾通りにも愉しみいただけるペアリングコースとなっております。

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『 期間限定 新茶ペアリング懐石 』 … 15,000円(ドリンク・税サ込) / お一人様 ※ 要2日前予約

HANA吉兆 新茶ペアリング懐石 HANA吉兆 新茶ペアリング懐石

《献立》
向附 … 蛸酢
御椀 … 鱧 にゅうめん
造里 … 3種:鯛・海老・烏賊
焼物八寸 … 季のもの、稚鮎
焚合 … 賀茂茄子
御飯 … 牛蒡御飯・鰻
菓子 … 水無月
※ 献立内容や趣向は、当日の仕入れにより一部変更する場合がございます。

《ご予約方法》
予約|☎︎ 075-531-1500 [11:00-15:00] 又は こちらから

現在 HANA吉兆は、緊急事態宣言の延長に伴い、下記の通り営業をいたしております。
昼営業| 11:30 – 15:00 (LO13:30)
夜営業| 17:00 – 20:00 (LO18:00) *酒類・単品料理の提供は終日休止しております

感染症予防対策を徹底しながら営業いたしております。

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はしり鱧、稚鮎、新牛蒡御飯に鰻など旬の食材を厳選して料理に仕立て、それぞれの料理に合う日本茶をご用意してお待ちしております。
今季限りの特別懐石にて、日本茶と日本料理のマリアージュをお愉しみください。

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HANA
TEL:075-531-1500 [11:00-15:00|水曜定休]

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