2024.04.26 イベント

6月23日(日) 恒例イベント「新茶の会」開催のご案内

薫風が心地よい季節となり、新茶が出そろい出しました。
HANA吉兆では、今年も恒例の日本料理と日本茶のペアリングを愉しむ「新茶の会」を、6月23日(日)に開催いたします。

今年は、京都のお茶の老舗「一保堂茶舗」の茶葉だけでなく、350年前から在来種のお茶の木を大切に手摘みで収穫している宇治の「奥西緑芳園」の新茶・抹茶も使用する予定です。

初夏の美味食材、鮎や鱧などを揃え、日本茶とのマリアージュをご堪能いただく食事会。
食材に合わせてお茶の温度や淹れ方を変え、湯呑みやグラスの形にもこだわり、水出しに始まり、お湯の温度をしっかり調整して淹れたお茶を5～6種類ご提案いたします。

当日は、総料理長 徳岡も同席し、日本茶と日本料理の関係について皆様と語り合いたいと思います。

飲み慣れている日本茶ですが、実はとても表情豊かで、料理と互いに引き立て合う大切な存在です。
新しい日本茶の魅力を共に発見しましょう。

ぜひご参加ください。

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「新茶の会」　※ 要予約

日時 ｜ 6月23日(日) 12:00～
会費 ｜ お一人様 25,000円（税金・サービス料・お茶代込）
会場 ｜ HANA吉兆
席数 ｜ 15名様限定

　　
＊写真はイメージです。

【ご予約方法】
TEL ：075-531-1500 ［11:00-15:00｜水曜定休］
WEB ： ご予約はこちら
※ 満席になり次第、受付を終了いたします。

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ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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京都吉兆 HANA吉兆
TEL：075-531-1500 ［11:00-15:30｜水曜定休　＊臨時休業あり］

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