» THE
TIMES / 謎の味覚、うま味:その正体を解き明かす 2009年3月13日発行 |
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» 京都新聞4月7日
/ 拒否店も格付け困惑 ミシュラン第2弾で京の料理界 2009年4月7日発行 |
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» 京都新聞3月30日
/ さまざまな出会い 伝える想い 2009年3月30日発行 |
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» 婦人画報
2009年5月号 / 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年5月1日発行 5月号 NO.1270 |
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» プレジデント
/ 人におしえたくない店 2009年4月13発行 第47巻9号 |
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» 料理通信
/ 表現の自由を開拓する、トップシェフたちの学会 2009年3月1日発行 通巻第34号 |
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» 婦人画報
2009年4月号 / 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年4月1日発行 4月号 NO.1269 |
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» 週刊ホテルレストラン
/ “日本から発信する料理学会”への思い、そして期待すること 2009年1月30日発行 第44巻4号 |
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» 料理通信
/ 世界料理サミットTOKYO TASTE開催迫る! 2009年1月1日発行 通巻32号 |
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» 週刊ホテルレストラン
/ ベージュ アラン・デュカス 東京と京都三大名店による食の饗宴 2008年12月26日発行 第43巻 48号 |
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» 毎日新聞
/ くらしナビHealth 2008年12月26日発行 |
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» 毎日新聞
/ くらしナビHealth 2008年12月19日発行 |
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» 月刊「専門料理」1月号
/ フランス料理×日本料理=“革新” 2009年1月1日発行 第四十四巻一号 |
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