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2020.07.10 季節のお料理
現在 京都吉兆では、皆さまの“おうち時間”に、京都吉兆の味を僅かでもお届けできればとの思いから、季節のお取寄せ料理を期間限定にてご提案しております。
文月は「とろふわ冷鱧うどん」「鱧と鰻の養生寿司」「鱧の味噌漬 吉兆米セット」「特製半生うどん 濃いだしセット」など、鱧を中心としたお料理をご用意。
今年は、マスク着用が必須とされ熱中症の恐れや食欲不振、空調などによる夏の冷えなどの夏疲れも懸念されます。
栄養価が高く、長く京都人に愛される鱧を用いた新たな料理にて、皆さま健やかにお過ごしいただけたら幸いでございます。
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『とろふわ冷鱧うどん』
〇 商品価格 ： 2人前 … 8,640円（税・送料込）
〇 消費期限 ： 発送日を含む2日
瀬戸内産の鱧と、濃い目にひいた出汁をミキサーにかけ、クリーミーな「鱧だしソース」に仕立てました。
京都吉兆自慢の「半なま手延べうどん」を茹で、よく冷やしてからソースに絡めます。
同梱の「うまだし」「鱧」「揚げ米」を盛りつけ、最後に「柚子」をおろし金で擦り散らせば、出来上がりです。
新感覚の冷やし鱧うどんをお愉しみください。
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『鱧と鰻の養生寿司』
〇 商品価格 ： 2人前 … 10,800円（税・送料込）
〇 消費期限 ： 発送日を含む2日
ふんわりと炊き上げた鱧は、甘く味付けた椎茸と玉ねぎを合わせた酢飯と。
ふっくらを焼き上げた鰻は、胡麻を合わせた酢飯とともに。
暑い夏を乗り越える”食い養生”として「養生寿司」をご用意いたしました。
「鱧寿司」は、お好みで「梅肉」「大葉」や「うまだしあん」と。
「鰻寿司」は、温めた「濃いだし」をかけ、ひつまぶし風と、様々な味わいをご堪能いただけます。
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『鱧の味噌漬 吉兆米セット』
〇 商品価格 ： 2人前 … 16,200円（税・送料込）
〇 消費期限 ： 発送日を含む2日
特製の味噌床に漬け込んだ「鱧の味噌漬」に、特選「吉兆米」と嵐山本店使用の「水」をご用意いたしまいした。
味噌の風味が染み込んだ鱧は、フライパンで軽く焼き、嵐山本店のお客様に大変五橋票頂いております”白御飯”とともに、最高の組み合わせをご堪能下さいませ。
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『特製手延べ半生うどん 濃いだしセット』
〇 商品価格 ： 4人前 … 7,020円（税・送料込）
〇 消費期限 ： 発送日を含む3日
鍋商品にて大変ご好評の特製「半なま手延べうどん」を、シンプルに味わっていただけますよう「濃いだし」とセットにいたしました。
冷たいおうどんと温かいおうどん、どちらもお愉しみいただけます。
まずは、そのまま小麦本来の香りをお愉しみいただき、お好みで同梱の「もみ海苔」「胡麻」を使用いただいたり、冷では酢橘等をご用意いただき、ご一緒にご賞味ください。
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【ご注文からお届けまでの流れ】
● オンラインストアでのご注文
https://shop.kyoto-kitcho.com/?pid=150850090
お支払方法：クレジット・商品代引・NP後払い
● お電話でのご注文
075-881-1101 ［嵐山本店｜10:00-14:00］
お支払方法：クレジット決済・商品代引・NP後払い
▼ ご予約期間
7月11日(土)～8月15日(土)
▼ 商品のお届け
8月31日(月)まで
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ご不明な点などありましたら、嵐山本店までお問い合わせくださいませ。
皆さまのご健康を心よりお祈り申し上げます。
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京都吉兆 嵐山本店
TEL：075-881-1101 ［10:00-14:00］
