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嵐山本店Arashiyama

2022.02.16 季節のお料理

料亭直送料理 – 如月 – のご案内

京都兆では、料亭の味をご自宅でもお楽しみいただきたいとの思いから、季節限定のお取り寄せ料理をご提案しております。

ブランド金目鯛“つりきんめ”や“伊勢海老”など、今だけの、冬の厳選素材を使用し「嵐山本店」にて丹念に仕上げたお料理をお届けします。

“旬の美味”を通して、季節の移ろいを感じていただけましたら幸いでございます。

※ 商品のご予約期間および、お届け期間が異なりますので、詳細はオンラインショップにてご確認ください。

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『金目鯛のうま出汁葛あんかけ』

京都吉兆 金目鯛のうま出汁葛あんかけ 京都吉兆 金目鯛のうま出汁葛あんかけ 

商品価格 : 19,440円(税込・送料別)
消費期限 : 発送日を含め2日間(要冷蔵)
オンラインストア「京都兆の贈りもの」はこちら

上質な脂の乗った大ぶりの千葉県産ブランド金目鯛“つりきんめ”を、ふっくらと煮付け、京都吉兆特製のうま味たっぷりの“出汁あん”をかけていただく『金目鯛のうま出汁葛あんかけ』。
さらに、うま味たっぷりの『煮汁の焼きうどん』、味わい深く、ぷりぷりとした食感の『尾の身の酢の物』もご用意いたしました。
旬の「金目鯛」を1匹丸ごと、ご堪能いただけます。
この時季限定の脂がのった上質な味わいをぜひお楽しみください。

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『伊勢海老の鶏汐出汁しゃぶ』

京都吉兆 伊勢海老の鶏汐出汁しゃぶ 京都吉兆 伊勢海老の鶏汐出汁しゃぶ 

商品価格 : 37,800円(税込・送料別)
消費期限 : 発送日を含め2日間(要冷蔵)
オンラインストア「京都兆の贈りもの」はこちら

長崎県産、700g 超の“伊勢海老”を1 匹丸ごと、上品でうま味の深い特製 鶏汐出汁[とりうしおだし]で贅沢に味わう「伊勢海老の出汁しゃぶ」です。
葛を絡めた海老真丈、旬の京都野菜、つけだれの「ちり酢・あん肝醤油」、〆の「半生HANA うどん」をお付けし、鍋料理セットにしてお届けいたします。 厳選した長崎県産“伊勢海老”の、ふっくらジューシーな食感と甘みをたっぷりとご堪能ください。

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『雛祭 貝寄せ祝御飯』

京都吉兆 伊勢海老の鶏汐出汁しゃぶ 京都吉兆 伊勢海老の鶏汐出汁しゃぶ 京都吉兆 伊勢海老の鶏汐出汁しゃぶ 

商品価格 : 16,200円(税込・送料別)
消費期限 : 発送日を含め2日間(要冷蔵)
オンラインストア「京都兆の贈りもの」はこちら

桃の節句を祝い、旬の貝をふんだんに用いた炊き込みご飯『貝寄せ御飯』と、濃厚なうま味の『蛤の吸物』を、セットにしてお届けいたします。
『貝寄せ御飯』は、ツブ貝・ホッキ貝・帆立の3種の貝を吉兆選定米のご飯と共に、錦糸玉子、春菜を盛りつけ、春らしく仕上げていただきます。
『蛤の吸物』は、茨城県 鹿島灘産の蛤汐汁と、嵐山本店の懐石料理で使用している一番出汁を合わせた“極上椀”をお楽しみください。

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お電話でのご予約も賜りますので、ご不明な点などありましたら嵐山本店までお問い合わせくださいませ。
皆さまのご健康を心よりお祈り申し上げます。

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嵐山本店
TEL:075-881-1101 [10:00–21:30]

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