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2020.09.14 メディア情報
JR東海「そうだ 京都、いこう。」公式ホームページ内 スタッフブログ(2020年9月14日)にて、本枯鰹節と羅臼昆布のみで仕上げた 無添加の 『吉兆のだし-極みの濃いだし‐』 を掲載いただきました。
“おうちで楽しむ京都時間”として、お取り寄せ可能で手軽に料理に使える京都名店の「パック」タイプの“おだし”としてご紹介いただいています。
ぜひ、下記より詳細をご覧くださいませ。
JR東海 スタッフブログ “【おかいもの】おうちで簡単調理♪ 京都の「おだしパック」をお取り寄せ”
◆ 『吉兆のだし-極みの濃いだし‐』 ご購入先
顆粒だしや味付けだしなどの普及により、家庭で昆布や鰹節の‘だし’を取ることが少なくなっている昨今。
今一度、風味豊かでうま味の濃い本物のだしの味を知り、手軽にご家庭に取り入れて欲しいと商品開発を開始。
素材比較や製法の試行錯誤を繰り返した結果、国産の天然素材のみを使用し、食塩・醤油・化学調味料・食品添加物・酵母エキス不使用の、“本物の味”にたどりつきました。
鍋で数分煮出すだけで濃いだしが簡単にとれる、京都吉兆オリジナルの無添加だしパックです。
商品には、おすすめ活用レシピ［全8種］付しおりを同封しております。
京都吉兆 文化創造部 文化広報課
