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2019.05.15 お知らせ

ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重 2019 特別版 について

この度、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重」にて、京都吉兆 名古屋店に “一つ星” を頂戴いたしました。
ありがとうございます。

名古屋の街を一望する、名古屋駅前のミッドランドスクエア41階に出店して12年。
東海エリアでも、皆様にご愛顧頂き続け、産地、生産者の皆様やお店を支えてくださる関係者のお陰もあり、地域に馴染んだことを実感しております。

改めまして心より感謝申し上げます。

また、京都だけでなく、名古屋でも評価頂けたことは、スタッフ一同の努力、工夫、情熱の一つ一つ、一人ひとりの積み重ねだと思います。
ミシュランの星を頂いたことにますます責任を感じ、より一層地域のために貢献できるよう頑張りたいと思います。

スタッフ一同、これからもさらに精進してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。

 

京都兆 総料理長 徳岡邦夫

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