若女将 ｢海のもの、里のもので、一献どうぞ｣
献立 料理・徳岡邦夫
石州膳 黒四つ椀 向付 蟹吹寄せ 生麸揚げ煮 器 赤楽菊花形 了入造 飯 汁 合わせ味噌仕立 小芋 溶き辛子 煮物椀 焼目鱧 焼茄子 三度豆 器 菊蒔絵椀 焼物 ぐじ塩焼 器 備前鉢 強肴 飛龍頭・人参・万願寺唐辛子・ 南京・菊菜炊合せ 著荷 器 赤絵鉢 強肴 車海老酒盗和え 器 黄瀬戸向 長入造 酒器 霰尻張燗鍋 古道弥造 替蓋古染付 朱盃 箸洗 菊花 器 秋草に虫蒔絵小吸物椀 八寸 八幡巻 銀杏 器 木地 湯斗 こがし 器 黒 香の物 大根浅漬 柴債 器 麦藁手鉢 魯山人造
橘 たくさん御酒をよばれましたけど、箸洗でさっぱりしました。八寸が出てきたから、また呑まんといかんのかな。 若女将 海のもの、里のもので、どうぞ。 橘 では、遠慮なく。 榊せ お料理も、器も、盛り付けも、今日は楽しみながらお勉強させていただきました。
若女将 そろそろ月の出でございます。眺めのよろしいお部屋へ、ご動座を……。 橘 湯斗・香の物で本当にお腹が満ちました。ぼちぼちお月さんも満ちたのが上ってくるようですから、案内に従いまして、昔さん、動座することにいたしましょうか。 一同 和尚様、お相伴有難うございました。 橘 では、お先に。 鈴木 榊様、お先に。 榊美 せい子さん、お先に。 榊せ 徳岡様、有難うございました。お先に。 徳岡孝 楽しい会で嬉しゅうございました。
淡交 別冊 茶籠と茶箱 ｢月｣に寄せて 亭主=徳岡邦夫 2003年 6月号
橘 たくさん御酒をよばれましたけど、箸洗でさっぱりしました。八寸が出てきたから、また呑まんといかんのかな。
鈴木 榊様、お先に。
