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2025.09.10 イベント
茶道を軸に、歴史や美術、建築、庭園など、日本文化の素晴らしさを伝えられている出版社「淡交社」が主催の『淡交社カルチャーツアー』を、松花堂店にて開催いたします。
『京料理の名店を訪ねて～千年の味と四季を巡る～』と題し、四季の移ろいを豊かに感じながら、日本文化が永く継続している理由を、京都の名店で学び、味わう企画です。
松花堂弁当ゆかりの地にて、松花堂弁当誕生秘話、その後の歩み、そして懐石と京都吉兆の料理についてなど、総料理長 徳岡がお話しさせていただきます。
吉兆創業者、湯木貞一の頃からそのスタイルを守りながらも、今に適応した価値観も融合された「松花堂弁当」とお茶も、ゆっくりお楽しみください。
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『京料理の名店を訪ねて～千年の味と四季を巡る～』
※京都吉兆 松花堂店での開催は第2回の11月18日(火)と11月19日(水)です。
※松花堂店だけの単発での参加も可能。
