Menu

来店のご予約

Page Top

新着情報NEWS

2020.05.20 メディア情報

書籍 『日本のお弁当文化』 に松花堂弁当が紹介されました

2020年4月に刊行された法政大学出版局 出版 『日本のお弁当文化』に、兆創業者 湯木貞一が考案した「松花堂弁当」が詳しく掲載されています。

和食の世界無形文化遺産登録にともない、国内外から一層の関心を集める「弁当文化」について、様々な観点から考察されている本書。松花堂弁当の「誕生」や「工夫」、「茶道」との関係性や「懐石」の精神などが大変興味深く語られています。

ご興味のある方は、ぜひ一度ご覧くださいませ。

松花堂弁当紹介書籍 日本の弁当文化

書籍詳細はこちらからご確認いただけます。

日本のお弁当文化 知恵と美意識の小宇宙
刊 行: 2020年4月
定 価: 2,200円 + 税
発 行: 法政大学出版局
著 者: 権代美重子
————————————————————

季節の松花堂弁当

発祥の地 京都八幡にて、心を尽くした松花堂弁当をお愉しみください。

京都兆 松花堂店|お料理

……………………………

京都兆 
文化創造部 文化広報課

一覧へ戻る