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京都・嵐山「吉兆」しょうゆ・だしセット限定20名様
京都・嵐山「吉兆」しょうゆ・だしセット限定20名様

老舗<嵐山吉兆>の厨房にあったのは、名もない職人の手になる、用と美が見事に合致した道具たちだった。ことに包丁は先代から引き継ぎ、何十年と使われているものが多い。

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