京都新聞10月26日 ソフィアがやってきた！ 2009年 10月26日
京都新聞9月26日 トライアル農地 初収穫 2009年 9月26日
婦人画報 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年 9月1日発行 9月号 NO.1274
京都新聞 くらし塾 初めてでも楽しみながら 2009年 8月26日
婦人画報 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年 8月1日発行 8月号 NO.1273
Casa BRUTUS 今、一番人気の鎌倉レンバイ×大原朝市。 2009年 8月1日発行 8月号
旅サライ 定宿・ホテルグランヴィア京都を拠点に味わう京都「感動の美味」 2009年 7月10日発行 増刊'09初夏号
朝日新聞【PR版】 求められて挑戦、結果出す 2009年 7月29日
婦人画報 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年 7月1日発行 7月号 NO.1272
BRIO ハイエンドジャー食べ比べ 平成21年 7月1日発行 第11巻7号
京都新聞6月3日 野菜選び舌と農の知恵 2009年 6月3日
毎日新聞5月18日 丹後コシヒカリ“特A”さらにレベルアップ 2009年 5月18日
婦人画報 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年 6月1日発行 6月号 NO.1271
週刊ホテルレストラン 日本で生まれたことに誇りを持って日本の料理を発信していく 平成21年 5月8日発行 第44巻17号
The Magazine for Food Professional 2008 うま味シンポジウム August 2008, Vol.18, No.118
読売新聞4月15日 ☆で測れぬ歴史 老舗反発 2009年4月15日
京都新聞4月23日 京料理老舗 根強い反発 2009年4月23日
京都新聞5月15日 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年5月15日
婦人画報 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年 5月1日発行 5月号 NO.1270
京都新聞3月30日 ブランド力向上へ田植え 2009年3月30日
京都新聞4月7日 拒否店も格付け困惑 ミシュラン第2弾で京の料理界 2009年4月7日
THE TIMES 謎の味覚、うま味：その正体を解き明かす 2009年3月13日
プレジデント 人におしえたくない店 2009.4.13 第47巻9号
週刊ホテルレストラン “日本から発信する料理学会”への思い、そして期待すること 平成21年 1月30日号 第44巻4号
婦人画報 器のジャポニスム 京都嵐山吉兆×大倉陶園 2009年 4月1日発行 4月号 NO.1269
料理通信 表現の自由を開拓する、トップシェフたちの学会 2009年 3月1日発行 通巻第34号
週刊ホテルレストラン 週ベージュ アラン・デュカス 東京と京都三大名店による食の饗宴 平成20年 12月26日号 第43巻48号
料理通信 世界料理サミットTOKYO TASTE開催迫る！ 通巻32号2009年1月1日発行
毎日新聞 くらしナビHealth 2008年12月19日
毎日新聞 くらしナビHealth 2008年12月26日
月刊「専門料理」1月号 フランス料理×日本料理=“革新” 2009年1月1日第四十四巻一号
