1.山田啓二さん
京都府知事。平成11年京都府総務部長として京都府に赴任。京都府副知事を経て、京都府知事選に出馬。現在2期目
2.徳岡邦夫さん
京都吉兆取締役専務。今回のイベントを立ち上げた中心人物のひとり。NHKの番組「プロフェッショナル」が放送される(7月27日)。
3.ジャコモ・モヨーリさん
イタリア・スローフード協会本部副会長。日本への造詣が深く、「日本スローフードの立て役者」といわれている。
4.ヴィンチェンツォ・エルコリーノさん
イタリア・カンパーニア州「フェウディ・サン・グレゴリオ社」オーナー。イタリア・スローフード協会のコラボレーターでもある。 |