母校ノートルダム学院小学校で
｢食育授業｣

去る、6月23日、母校ノートルダム学院小学校で 講義を行った徳岡邦夫氏。4年生160名に普段 の白衣姿で40分の熱演を行った。テーマは｢目玉焼きの向こうのあなた｣。朝食は食べてきた？ という質問に端を発し、卵があったかどうか、その 冷蔵庫の卵はどんな風に飼育されてきたか、飼 料はどうか・・・。｢身近な素材を題材に、その背 景を伝えることで、今後、作り手への感謝の気持ちや愛情を感じてもらえればと思います。 ひいては個々の素材の出自までイメージするようになれば、子供自身の人生も、もっと豊か になりますもんね｣と。主催した父母の会分科会委員長・古曽志眞美さんも｢親もいい意識付 けになりました。今後の食事から考えてしまいますね｣と、笑顔で幕を閉じた。