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“シロッコファン”搭載で沸き上がる泡を風で消し、火力調整なしに高火力沸騰を維持し旨み・甘み成分アップ。追い炊き工程でスチームをご飯に投入し味を引き出すスチーム炊飯方式を、循環ポンプ採用により給水レスで実現。6/1発売。型:SR-SJ101オープン価格(パナソニック)

圧力を制御する加圧エンジン搭載で予熱直後から加圧を開始(写真右)。沸騰時はもちろん、蒸らし段階でも高い圧力を3回かけて余分な水分を飛ばす。圧力はメニューに合わせて7段階からのチョイスが可能。真空遠赤釜は熱を閉じ込め、軽量。型:NP-LT10 / 97,650円(象印マホービン)
 
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