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イベントに寄せて
ジャコモ・モヨーリ氏からのメッセージPart.1
〜イベント前〜
京都スローフード会長からのメッセージ
Dinner Dates
プログラム
ディナーに対する想いPart.1
当日のメニュー
ディナーに対する想いPart.2
徳岡邦夫の世界
サービススタッフの協力
ジャコモ・モヨーリ氏からのメッセージPart.2
〜イベント終了後〜
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当日配布した資料
Theater of Taste(後日)
ウォールス・トリートジャーナルからの取材
当日配布した資料
SMAT
(Societa' Metropolitana Acque Torino S.p.A.)
Basis of Cuisine〜原点にある水〜
SMAT表敬訪問
吉兆記事
寄稿
掲載誌紹介
吉兆逸話 by 石田 雅芳
歴史に残るディナーby 加藤 和彦
噛んで、噛みまくる徳岡さん
by 宮本 さやか
徳岡ディナー by 吉開 俊也
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京都スローフード協会
レンテッツァ
京都吉兆
当日配布した資料です。
Diner Dates
"Once, Only once, and for one only"
一度、ただ一度、そして一人の人に
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